主料:
螃蟹，
三只
辅料:
圆椒，
一个，
洋葱，
一个，
青椒，
一个，
葱适量，
姜适量
配料:
料酒适量，
红糖适量，
生抽适量，
咖喱粉适量，
盐适量咖喱炒螃蟹的做法步骤
1.螃蟹三只。
2.将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。
3.螃蟹切件洗净，撒上生粉拌一下。
4.热锅下油，待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟，捞起待用。
5.将锅中热油倒出，剩下一点，依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。
6.下螃蟹、咖喱粉、红糖、盐、料酒、水稍微煮一下。
7.起锅了，香喷喷的咖喱炒蟹，晚上小女吃的“汁都捞埋”。
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